El mejor pan con lechón de Miami lo vende el expelotero Lázaro Vargas

La estrella del béisbol cubano y doble campeón olímpico, Lázaro Vargas, retoma su venta de pan con lechón en la ciudad de Miami. Ahora es posible verlo como vendedor y cocinero, en un food truck azul, que tiene el número 20 y el cartel: “si lo pruebas das jonrón”.

El camión de Vargas puede encontrarse en la 120 SW Street y la 128 court, en la zona de Kendall. Esta ubicación es relativamente cerca de donde vive, quien fuera jugador del equipo Cuba, junto a su familia. Para esta ocasión el legendario y popular ex tercera base de Industriales mejoró la ubicación y el lugar donde él mismo cocinará y venderá el pan con lechón, uno de los productos más demandados por los cubanos si de comida rápida se trata, y lo hace en un carrito decorado en azul, con el número 20 reluciendo y la frase de “si lo pruebas das jonrón”.

Vargas había comenzado con este emprendimiento en dos ocasiones, pero tuvo que cerrarlo por trámites legales. Anteriormente el food truck de Vargas estaba ubicado en la ciudad de Homestead, donde dio a conocer esta nueva faceta de vendedor y también de cocinero.

En entrevista con Swing Completo, el tercera base del equipo Cuba contó detalles de este trabajo.

“Ha sido uno de los mejores trabajos que he tenido en mi vida, porque la venta era tremenda y las propinas que me dejaban eran de 30, 40, 50 y hasta 100 dólares. Camioneros que me habían visto jugar en Cuba y me compraban 10 y 15 panes. Una cosa increíble que hizo que yo sacara la conclusión que aquello valía la pena al extremo de convertirse posiblemente en el mejor trabajo que he tenido sin exagerar”, explicó.
hijo”.

Anteriormente Vargas estuvo trabajando, hasta hace muy poco, como entrenador de béisbol en una escuela, labor que aunque tenía más que ver con el deporte que jugó buena parte de su vida, se queda por debajo en la remuneración en comparación con lo que puede aspirar ahora con este proyecto gastronómico.

El hombre que decidió el Campeonato Mundial de 1988 aclaró que aunque su hijo firmó como profesional y se desempeña de forma favorable en las Ligas Menores con los Dodgers, él prefiere no depender de Miguel Antonio y hacer su propio dinero con el trabajo diario.

“Tengo salud y deseos de mantenerme trabajando. En la vida no puedes acomodarte y a mí siempre me gusta estar activo y no dejarle la carga económica a mi hijo. Eso no sería justo, pero en este país tienes que tener la mente positiva de que puedes seguir adelante y que trabajando hay muchas cosas que se pueden conseguir”, concluyó quien muchos consideran el pelotero más mediático y seguido de los equipos capitalinos de aquella generación de los años ochenta y noventa.

En este emprendimiento Vargas ha tenido el apoyo de los famosos peloteros cubanos René Arocha y Yuniesky Gurriel.