Al nacer es bautizado ante las cámaras de CMQ Televisión, convirtiéndose éste en el primer bautizo televisado en América Latina. Con un poco más de un año, debuta en la televisión en anuncios comerciales y continuará haciéndolos hasta 1959.
Compone el himno de su escuela primaria Augusto Cesar Sandino. Inicia su trabajo como actor en los espacios infantiles de la Televisión Cubana. A finales de los 60 es internado en una escuela para jóvenes con problemas de conducta.
De la mano de un amigo se acerca a la poesía de Voltaire y Saint Jhon Perse. Escribe sus primeras canciones durante unas vacaciones de verano, estimulado por las canciones de su amigo Enrique Núñez Díaz. A principios de los 70 descubre la poesía cubana en la casa de Isabel Fernández, su compañera de estudios. Se acerca especialmente a la poesía de José Martí, Nicolás Guillén y a la obra de poetas de generaciones posteriores. Inspirado en sus obras comienza a musicalizar la poesía de muchos de estos autores.
Conoce a Silvio Rodríguez, Pablo Milanés, Sara González, Vicente Feliú, Noel Nicola y otros trovadores. Canta dos canciones: La guitarra, con texto de Otto Fernández y Cuando miro tus ojos, con texto de Fayad Jamís, en el Teatro Sauto, de la ciudad de Matanzas, como invitado de Silvio Rodríguez.
Canta en la Unión de Escritores y Artistas de Cuba (UNEAC), con un público integrado, entre otros, por Nicolás Guillén, Eliseo Diego, Mario Benedetti y Julio Cortázar. Se convierte en miembro fundador del Movimiento de la Nueva Trova.
Compone su primera música original para un teatro televisivo, dirigido por Eduardo Moya. Es expulsado de su trabajo como musicalizador de menciones políticas televisadas, por sus actitudes extravagantes en el vestir y su pelo largo.
Comienza a trabajar en el Instituto Cubano de Arte e Industria Cinematográficos (ICAIC) como boom man y asistente de sonido del Grupo de Experimentación Sonora del ICAIC.
Canta en el histórico Teatro Martí junto a los más jóvenes integrantes de la Nueva Trova. Graba dos canciones para el disco Jornadas de Solidaridad con Chile.
A mediados de los 70 graba la canción "¿Quién sabe más?" para el disco "Cuatro de Abril" y éste se convierte en su primer éxito nacional. A la vez, Omara Portuondo, la gran cantante cubana, convierte en éxito su canción "Vuela pena", y Sara González hace lo mismo con sus dos canciones: "La guitarra" y "Andes lo que andes".
Compone la ya antológica "Acuérdate de abril". Conoce a Magdalena García, su primera esposa. Abandona su trabajo en el ICAIC y asume el hecho de vivir de sus canciones. Graba a dúo con Pablo Milanés la canción "Por siempre Puerto Rico", para el sello independiente norteamericano Paredon Records.
Graba su primer álbum en solitario, llamado "Acuérdate de abril", con arreglos de Miguel Porcel, teniendo como base armónica a los músicos del grupo Irakere. Gana el Gran Premio en el Festival de Música Pop de Dresden, Alemania, con una canción también alemana.
Junto con el Grupo de Experimentación Sonora del ICAIC, Pablo Milanés y Sara González, realiza una gira de dos meses por España, Polonia y Bulgaria. Es editado su disco "Acuérdate de abril" en casi toda Hispanoamérica. En la ciudad de Madrid se graba en vivo el disco "La Nueva Trova Cubana", en el Monumental de Madrid.
De regreso a La Habana, hace su primer concierto solo, en la importante Sala Teatro Hubert de Blanck y realiza su primer especial de televisión. Se interrelaciona con grandes figuras de la canción en España, como Serrat, Pi de la Serra, María del Mar Bonet, Lluis Llach, Miguel Ríos, Luis Eduardo Aute, Ana Belén, Víctor Manuel y Teddy Bautista, entre otros.
A mediados de los 70s se dedica por entero a musicalizar y grabar su segundo disco llamado "Versos de José Martí cantados por Amaury Pérez", le acompaña la Orquesta Sinfónica Nacional de Cuba. Junto a un selecto grupo de la nueva canción cubana realiza una extensa gira por toda España. Comienzan sus conflictos con la prensa y la crítica cubana.
Realiza una gira por Santo Domingo y viaja a México, en dos oportunidades, para conciertos benéficos de solidaridad. Comienza a trabajar con el grupo Síntesis. La coreógrafa chilena Hilda Rivero estrena en La Habana "Acuérdate de Abril para el Ballet Nacional de Cuba" en esta ocasión, Amaury comparte el escenario con primeras figuras de tan importante compañía danzaria que le rinden homenaje.
A principios de los 80 conoce a Ricardo Eddy Martínez y forma su primer grupo acompañante; graban el disco "Aguas", o "No lo van a impedir" (como se le llamó en México). Firma con la disquera mexicana NCL y se agudizan sus conflictos estéticos con el Movimiento de la Nueva Trova. Es declarado Huésped Ilustre de la Ciudad de Sofía, en Bulgaria. Nace Alan, su primer hijo.
Es expulsado del Movimiento de la Nueva Trova Cubana. Sus músicos emigran a EEUU. Es un año muy difícil en la vida de Amaury y esto se refleja negativamente en su carrera, casi no escribe y no realiza interpretaciones públicas.
Participa en el Festival de la Canción Popular de Varadero, nuevamente acompañado por el grupo Síntesis; se edita un disco titulado "Selección de éxitos" de escasa distribución. Actúa en el filme "Leyenda" del director Rogelio París y, en pleno rodaje, sufre una trombosis que lo mantiene varios meses en cama.
Reanuda su ritmo de trabajo autoral, graba el disco "Abecedario" con canciones amargas y erráticas. Comienza a escribir canciones para los artistas más populares del país. Una de ellas llamada "Caricias" en voz de Mirta Medina, es seleccionada como la canción Pop del año en Cuba. Se reanudan sus giras internacionales. Conoce a Alberto Cortés. Viaja a Venezuela por primera vez. Nace su hija Ariana.
Conoce a Petí, quien será su segunda y actual esposa. Comienza la etapa más popular de su carrera en Cuba. Incursiona como comediante musical, en la obra "50 años de amor" escrita y dirigida por el presitigioso teatrista cubano Nelson Dorr. Viaja a España, México y Venezuela con el grupo Síntesis. Graba su disco "Mitades". Firma con la multinacional Polygram. Termina su trabajo con Síntesis y forma un nuevo grupo acompañante. Hace su primer concierto masivo en Cuba; Pablo Milanés es su invitado especial.
A mediados de los 80's es declarado Huésped Ilustre de la ciudad de Panamá. Continúan sus giras internacionales y sus conciertos en Cuba. Graba el disco "De vuelta". Es el fin de sus años de distanciamiento con los integrantes de la Nueva Trova.
Su especial de TV tambien llamado "De vuelta", dirigido por Pedraza Ginori, alcanza el premio al mejor programa musical del año otorgado por la Unión de Escritores y Artistas de Cuba (UNEAC). Por primera vez obtiene la aceptación unánime de la crítica nacional. Su nombre es incluido en el selectivo Libro de Honor del Gran Teatro de La Habana, donde son incluidas las personalidades artísticas más relevantes del mundo que han actuado en dicha sede.
Graba el disco "Estaciones de vidrio" y éste obtiene el premio de la crítica y el primer lugar en la categoría de canción, en el certamen discográfico cubano Empresa de Grabaciones y Ediciones Musicales (EGREM). Su especial de TV llamado "Por la carretera", filmado en México y dirigido nuevamente por Pedraza Ginori, gana el premio al mejor programa de televisión cubano del año. A finales de los 80 comienza a experimentar con la computación y los secuenciadores en su música. Graba su disco "Confesiones", primer disco totalmente secuenciado grabado en Cuba el cual recibe una nominación para el premio discográfico de la EGREM.
A principios de los 90 muere su padre, Amaury Pérez García, destacado director artístico de televisión. y del famoso Cabaret Tropicana. A pesar del fuerte impacto emocional que esto implicó en la vida de Amaury, logró continuar su trabajo, tanto en giras nacionales como internacionales. Escribe la música para el teatro televisado "El último tren" dirigido por Sirio Soto y protagonizado por su madre, Consuelo Vidal, popular actriz y animadora. Termina sus acuerdos discográficos con Polygram. Conduce los programas de radio "Amaury y los demás" y "Como en casa", dirigidos por Federico Wilkins.
Graba el disco "Encuentros", donde hace un dúo de su canción "Amigos como tu y yo" con Silvio Rodríguez. La canción que da título al disco obtiene en Cuba el primer lugar en el hit parade nacional. El disco "Encuentros" obtiene el Premio de la Crítica, el Primer Premio en la Categoría de Canción, y el Premio a la Mejor Fotografía de Carátula, en el certamen discográfico de la EGREM. Graba "Retrato de Navidad", primer disco con temas navideños realizado en Cuba en los últimos 36 años. El disco es vetado en la radio y la T.V. cubanas.
A mediados de los 90 graba el disco "Licencias de otoño", y firma en exclusiva con EMI. Graba junto a Luis Eduardo Aute, Vicente Feliú, Anabel López, Carmen Flores, Eme Alfonso y Silvio Rodríguez la canción "El escaramujo", del propio Silvio, destinada a un proyecto auspiciado por la UNICEF. Hace el primer concierto de navidad en Cuba, en 37 años, en el Teatro Nacional de Cuba.
Dirige un espectáculo masivo en Homenaje a José Martí. Idea, escribe, musicaliza y conduce una serie de TV titulada "Muy personal con Amaury Pérez", dirigida por Joel Valdés, donde entrevista a relevantes personalidades de la cultura cubana. Es elegido miembro de la Sociedad Cultural Cubano-Mexicana. Asiste al Festival Cervantino de México, invitado por José María Vitier, para interpretar dos canciones de la "Misa Cubana", obra de este compositor.
Hace una aparición especial como actor, en la película cubana-norteamericana "Zafiros, locura azul" del director Manuel Herrera. Viaja a Honduras, como embajador de la buena voluntad de la UNICEF para entregar el Premio Anual de la Comunicación que otorga esta organización a los medios que defienden los derechos del niño.
Cantó la canción "Otro domingo sin sol", como invitado en el disco "Un secreto a voces" del cantautor mexicano Alejandro Filio. Se edita en España y Portugal el disco recopilatorio "Amor difícil" por el sello CRIN. Realiza el Concierto de Fin de Año, en el Teatro Karl Marx de La Habana, con gran éxito del público. A finales de los 90 comienza la grabación del disco de canciones, con textos de Dulce María Loynaz el cual sería llamado "Eternidad".
Inicia la grabación de su nuevo disco inicialmente llamado "De Amor", pero que después sería nombrado "Equilibrio". Canta la "Plegaria a la Virgen del Cobre" durante la misa oficiada por Juan Pablo II en su visita a La Habana, el 25 de enero de 1998.
En 1999 nace formalmente su espacio en la Web, a través del cual Amaury se mantiene en contacto con sus fans en todo el mundo.
Amaury comienza el nuevo mileno con mucha energía, se divide entre múltiples presentaciones tanto nacionales como internacionales, principlamente en México, país en el que siempre es bien recibido. Continúa con la producción de nuevos materiales discográficos entre los que destacan "Equilibrio" donde abarca el género del blues, "Sólo en Septiembre" un disco con múltiples facetas musicales y "Algo en común" donde incursiona con gran éxito en el género de la salsa.
En el 2003 Amaury realiza el disco "Trovador", un trabajo creado junto con su gran amigo Silvio Rodríguez. Ese mismo año y parte del 2004 el disco fué promocionado por múltiples partes del continente Americano y en España, recibiendo muy buenas opiniones de la crítica. El 31 de diciembre de 2003 fue condecorado por el presidente de Cuba, Fidel Castro, con la Orden Félix Varela, el máximo galardón oficial de la cultura en la isla. El también fundador de la Nueva Trova Cubana recibe un homenaje en reconocimiento a su labor con motivo a su cumpleaños número 50.
En el 2005 muere su madre Consuelo Vidal, siendo este un terrible golpe en la vida personal de Amaury, gracias a las múltiples muestras de cariño y apoyo provenientes de todo el mundo Amaury consigue terminar el disco "Juglar", un excelente material discográfico con la fusión de la trova y otros géneros musicales.
El mismo año participó en el concierto "Misa cubana a la Virgen del Cobre", en la Basílica de Santa María de Trastevere en Roma, Italia, para celebrar un aniversario más del establecimiento de relaciones entre Cuba y El Vaticano.
En el 2006 se presenta el disco "Los duos", donde se recopilan todas aquellas canciones que Amaury ha interpretado junto con varios de los más importantes exponentes de la canción cubana y latinoamericana. El músico se unió en noviembre de 2007 a los festejos por el 35 aniversario del movimiento de la Nueva Trova con varios conciertos entre los que destacaron los que dieron entre ellos Vicente Feliú, Sara González, Pablo Milanés y Silvio Rodríguez.
En octubre de 2008 se presentó en el Teatro Metropólitan de la capital mexicana, con un espectáculo con el que festejó 30 años de haber iniciado un "romance" con México. Ese mismo año formó parte de un cancionero que se lanzó con motivo del 50 aniversario de la Revolución Cubana, que contiene 50 canciones de distintas etapas de dicho acontecimiento. La recopilación corrió a cargo del investigador y musicólogo Radamés Giro y la filóloga Isabel González, que contiene temas de autores como Amaury Pérez, Silvio Rodríguez, Pablo Milanés, César Portillo de la Luz y Sara González.
En Septiembre del 2009 Amaury organizó y participó en el concierto 'Paz sin fronteras', en la Plaza de la Revolución de La Habana, Cuba, el cual reunió a un millón 150 mil personas. Pérez cantó dos canciones muy conocidas de su autoría ('Amor difícil' y 'Hacerte Venir') y agradeció al público por recibir a los invitados. También regresó a México para presentarse en el Festival Cultural Amado Nervo, en Tepic, Nayarit; donde además de interpretar sus éxitos, compartió diversas anécdotas con el público.
"Bardo" es el nombre de su más reciente álbum que lanzó en noviembre del 2009, el cual también incluye un DVD y contiene 13 temas, entre ellos 'Yo quería cantar', 'Algo de mujer', 'Y que me quiera', 'Hay que saber', y 'De aquello no se habla'. Con este disco se cierra la trilogía "Trovador, Juglar, Bardo".
Durante el año 2010, Amaury ha dedicado todo su talento artístico a la dirección y conducción de su más reciente programa de televisión que lleva por nombre 'Con 2 que se quieran', donde ha entrevistado a importantes figuras de la cultura cubana y del ambito internacional, entre los que destacan artistas como Jorge Perugorria, Giussepe Tornatore, Carlos Acosta, Frank Fernández, Rosita Fornés, Vicente Feliú, Sara González, Alejandro García Virulo, Adalberto Alvarez y muchos más.
Amaury a los 60: con su Pérez y su Vidal disponible en: https://www.cubadebate.cu/noticias/2013/12/26/amaury-a-los-60-con-su-perez-y-su-vidal-fotos-y-video/#comment-1174979