Profesorta de piano, teoría y solfeo.

Nació en La Habana y llegó a ser una destacada pianista.

Ella fue hija de Ignacio Cervantes y de la profesora de piano, teoría y solfeo Guadalupe Ibáñez.

Inicialmente, Ernestina estudió piano en el Conservatorio Municipal de La Habana, y en 1914 se ganó una beca para continuar sus estudios en Alemania, pero no pudo trasladarse a ese país debido a la guerra mundial.

Ernestina Cabaleiro ofreció varios conciertos en La Habana, entre ellos varios a cuatro manos con otros destacados pianistas.

Durante muchos años, ella fue profesora del Conservatorio Municipal de música, donde contribuyó, con la valiosa colaboración, a la preparación de varias generaciones de músicos.

Falleció el 12 de agosto de 1976, a los 79 años de edad.